Quando viajamos para o Chile, não se pode deixar de visitar e experimentar os saborosos vinhos Chilenos. Em nossa última viajem para Santiago do Chile escolhemos visitar algumas vinícolas no Valle de Casablanca.
O Valle de Casablanca está localizado a 80km de Santiago do Chile em direção a Valparaiso, pela Ruta 68. Você pode alugar um carro para visitar as vinícolas ou contratar um passeio através de uma agência.
Nós escolhemos contratar um passeio através de uma agência, pois tínhamos pouco tempo e gostaríamos de conhecer o maior número de vinícolas. Este passeio fizemos com a StampTour
Com um clima ameno, próximo ao mar, faz com que tenha humidade constante e um solo rico em minerais em consequência do derretimento da neve da Cordilheira dos Andes, transforma a região propícia para o cultivo de uvas brancas, com destaque para a Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Pioneiros do Vale de Casablanca, dedicados aos melhores vinhos terroir premium e como diferencial, uma cozinha caseira com produtos frescos cultivados na horta da vinícola.
Uma Vinícola Boutique que iniciou seus processos em 2008, o proprietário trabalhou durante anos na famosa Concha y Toro e depois criou a sua própria vinícola, ainda quando ninguém acreditava no Valle do Casablanca.
Almoçamos no Restaurante Tanino, que fica dentro da Vinícola Casas del Bosque, já foi eleito um dos melhores restaurantes de bodegas do mundo. A Vinícola Casa del Bosque em 2010 foi eleita a melhor vinícola para se visitar no Chile.
A Vinícola Indomita, tem sua produção industrial, fazendo a exportação de quase toda a sua produção para a Europa. Com uma vista espetacular do Vale de Casablanca a vinícola tem linhas arquitetônicas modernas.
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